山口県下関市彦島にありますお寺の保育園
専立寺(せんりゅうじ)保育園です。

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手作りごまスコーン

今日は、手作りおやつのご紹介をしたいと思います♪

♡ ごまスコーン(1人分)

{ 材料 }

・小麦粉 20g

・バター 5g

・ベーキングパウダー 0,5g

・砂糖 3,5g

・卵 3g

・牛乳 6g

・黒ごま 1g

{ 作り方 }

①バターを1㎝角に切り、冷蔵庫で冷やしておく。

②小麦粉、ベーキングパウダーを一緒にふるう。

③②に砂糖を混ぜる。

④③にバターを入れ、さらさらになるまで指先で混ぜる。

⑤④にたまご、牛乳を少しずつ入れ、ごまも一緒に折りたたむように混ぜ合わせる。

⑥⑤を2㎝ほどの厚さにならし、二等辺三角形に切り分ける。

⑦クッキングシートを敷いた天板に⑥を並べ、160℃のオーブンで20分ほどカリッとするまで焼く。

☆ ポイント!

③と④の工程が生地がサクサク食感に焼きあがるポイントです(o^―^o)♡

 

ぜひ、お家でも作られてください♪

 

56 回

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