山口県下関市彦島にありますお寺の保育園
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お知らせ

1月10日(水)のお給食&おやつ

IMG_3247 (1) IMG_32491月10日(水)のお給食は、

肉だんごと白菜のスープ、シルバーサラダ、パイナップルでした。

おやつは、あまからいももちでした。

ひらがなで書くと区切りが分かりにくいですが、

「甘・辛・芋・餅」です。

レシピは以下のとおりです。

 

<材料>

さつまいも300g

片栗粉 大さじ3

サラダ油 適量

砂糖・しょうゆ・みりん 各大さじ1

 

<作り方>

①さつまいもを輪切りにして厚めに皮をむき、ひたひたの水でゆでる。

②①をマッシャーでつぶし、片栗粉を加えてまとまるまで手でよくこねる。

③②を直径5センチ、厚さ1センチの大きさに丸め、フライパンに多めの油を入れ、弱火で両面をこんがり色づくまでゆっくり焼く。

④砂糖、しょうゆ、みりんを混ぜ合わせ、③に入れてからめてできあがり。

片栗粉が入っているので、歯切れもよく、冷めてもおいしく食べられます。

 

お給食の肉団子と白菜のスープも、今日のような寒い日にはぴったりのメニューです。

たっぷりお野菜の入ったスープを食べて、寒い日を元気に過ごしましょう!

 

 

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